자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Častou chybou je sklízet bylinky po dešti nebo v době květu. V prvním případě jsou listy vodnaté a méně aromatické, ve druhém rostlina vkládá energii do květů a listy ztrácejí koncentraci silic. U rostlin, které kvetou, je lepší květy pravidelně odstraňovat, aby se podpořil růst listů. Výjimkou jsou květy určené k dekoraci nebo k přípravě čajů, ale ty sklízejte odděleně a v plném rozkvětu.

Meduňka je jednou z nejvděčnějších bylinek na zahradě, ale aby vám dala skutečně aromatické listy, potřebuje splnit pár základních podmínek. Nejčastější chybou bývá umístění na přímé polední slunce, kde listy žloutnou a ztrácejí vůni. Ideální je proto stanoviště s ranním sluncem a odpoledním stínem, případně světlý polostín pod korunami stromů. Pokud meduňku pěstujete v nádobě, můžete ji během léta přemisťovat podle aktuálního slunečního svitu – rostlina vám dá najevo, kdy je jí dobře.

Jednoleté druhy jako bazalka, majoránka nebo saturejka sklízejte průběžně, ale vždy nad párem listů. Tím podpoříte úložné prostory v malém bytěětvení a prodloužíte sklizeň. Listy jsou nejchutnější před květem; jakmile rostlina začne nasazovat poupata, chuť se mění a listy tuhnou. Pokud chcete mít čerstvou bazalku přes léto, zaštipujte květní vrcholy, jakmile se objeví. U majoránky naopak nechte jednu rostlinu vykvést, květy jsou výborné do čajů a koupelí.

Pokud chcete mít meduňku stále po ruce, vysévejte ji do menších nádob na parapetu. Při pokojové teplotě klíčí semena za 2–3 týdny, ale potřebují dostatek světla – bez něj se semenáčky vytahují a padají. Mladé rostlinky zalévejte odstátou vodou a po třech týdnech přihnojujte slabým roztokem kopřivového výluhu. Tím podpoříte tvorbu kořenů a listů. Na parapetu se meduňce daří celoročně, jen v zimě omezte zálivku a přesuňte ji na chladnější místo, aby si odpočinula.

Nejdůležitější rozhodnutí, které ovlivní výslednou chuť, nepadá u sušičky ani v kuchyni, ale na zahradě. Bylinky obsahují nejvíce aromatických silic těsně před rozkvětem, kdy je rostlina plná energie. Pokud počkáte na květ, část silic se spotřebuje na tvorbu květenství a listy ztratí na intenzitě. Proto sklízejte dříve, než se otevřou první poupata, případně květy průběžně odstraňujte, pokud chcete sklízet opakovaně.

Jak řezat a co dělat po sklizni Používejte ostré nůžky nebo nůž, nikdy bylinky netrhejte prsty – rozdrcená pletiva se rychleji kazí a ztrácejí aroma. Řez veďte těsně nad listovým párem, aby rostlina mohla obrůst novými výhonky. U rostlin s drobnými listy, jako je oregano nebo majoránka, stříhejte celé větvičky a listy odstraňte až těsně před použitím. Nikdy nesklízejte více, než skutečně spotřebujete, protože čerstvé bylinky rychle vadnou a sušené ztrácejí intenzitu během několika měsíců. Po řezu bylinky co nejdříve zpracujte – pokud je necháte ležet na slunci, silice se odpaří a chuť se vytratí.

Nejčastější chybou je sklízet všechno najednou a ve velkém množství. Listy se stlačí k sobě, začnou se zahřívat a ztrácet aroma. Sklízejte jen to, co skutečně zpracujete do jednoho dne. Pro sušení volte menší svazky, které zavěsíte volně, nebo jednotlivé lístky rozložené na sítech. Větší množství sušte v několika várkách, nikdy ne na hromadě. Kvalita vždy zvítězí nad kvantitou.

Meduňka a máta rostou rychle, proto je sklízejte průběžně, ideálně ráno a před květem. Máta má nejvíc mentolu na začátku června; druhá sklizeň v srpnu je jemnější, ale stále vhodná do nápojů. Meduňku stříhejte těsně nad zemí – snese hluboký řez a rychle obroste. U obou druhů platí: nikdy nesklízejte více než polovinu rostliny, aby měla dost energie na regeneraci. Pokud pěstujete mátu v květináči, sklizeň omezte na třetinu nárůstu, jinak kořeny nezvládnou zálivku.

Hnojení je další oblast, kde se dělají zbytečné chyby. Bylinky nepotřebují tolik živin jako zelenina, proto jim stačí jednou rekonstrukce koupelny krok za krokem měsíc přidat kompost nebo organické hnojivo s vyšším podílem draslíku. Přemíra dusíku vede k bujným listům bez chuti a zápachu. Pokud používáte průmyslová hnojiva, řiďte se dávkováním na obalu a nikdy nehnojte suchou zeminu – nejprve zalijte vodou. V případě, že rostliny pěstujete v nádobách, vyměňte každé dva roky substrát, protože ten starý ztrácí strukturu a zadržuje vodu.

Typickou chybou začátečníků je nechat meduňku kvést a vysemenit se. Květy sice voní, ale rostlina po odkvětu přestává růst a listy dřevnatí. Proto pravidelně odstraňujte květní pupeny, a to i v případě, že chcete mít semena na příští rok. Pro semena si nechte pouze jednu rostlinu stranou, ostatní udržujte ve vegetativním růstu. Po každé sklizni rostlinu mírně přihnojte kompostem a zalijte – do měsíce se vám odvděčí novými výhony. Takto vedená meduňka vám dá bohatou úrodu po celou sezónu.

In the event you loved this informative article and you want to receive details regarding viz zde generously visit the internet site.