자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Sušení bylinek v mikrovlnné troubě je rychlé řešení, které oceníte, když potřebujete zachovat čerstvou chuť třeba do polévky nebo omáčky, ale nemáte čas na klasické sušení na vzduchu. Tento způsob má ale svá pravidla – pokud je nedodržíte, místo voňavé bylinky získáte spálenou hmotu, která chutná hořce. Na rozdíl od sušení v sušičce nebo na vzduchu zde jde o minuty, ne o dny, takže se hodí především pro malé množství a bylinky s tenčími listy, jako je petrželka, kopr, bazalka nebo libeček.

Sušení v mikrovlnce není univerzální řešení – pro bylinky s tvrdými stonky, jako je rozmarýn nebo tymián, je lepší klasické sušení na vzduchu, protože by se v mikrovlnce spíše spálily, než aby rovnoměrně vyschly. Pro měkké listové bylinky je to ale skvělý pomocník, když potřebujete rychle zachovat úrodu ze záhonku nebo koupený svazek z trhu. S trochou cviku odhadnete správný čas během pár pokusů a výsledek bude chutný a voňavý.

Než začnete, bylinky důkladně omyjte a osušte. Nejlepší je nechat je okapat v cedníku a pak je jemně osušit papírovou utěrkou. Čím méně vody na listech zůstane, tím rychleji a rovnoměrněji se budou sušit. Natrhejte nebo nasekejte je na malé kousky, ale ne příliš nadrobno – při sušení se ještě scvrknou. Rozložte je v jedné vrstvě na talíř vhodný do mikrovlnky, ideálně na pečicí papír, který zabrání přilepení. Dbejte na to, aby se kousky nepřekrývaly, jinak by se některé části vysušily nerovnoměrně.

Po sklizni semena důkladně dosušte a skladujte ve vzduchotěsné nádobě na tmavém místě. Vydrží tak klíčivá dva až tři roky. Pokud chcete kopr množit samovýsevem, nechte pár květenství na rostlině a na podzim je rozemněte přímo na záhoně. Na jaře se pak mladé rostlinky objeví samy. Tento postup je nejjednodušší cestou, jak mít kopr bez práce každý rok.

Pro nepřetržitou sklizeň vysévejte novou dávku každé tři až čtyři týdny až do konce června. Tím zajistíte stálý přísun čerstvé natě a později i semen. Největší chybou bývá jednorázový výsev – po odkvětu rostlina rychle zasychá a úroda končí. Dalším častým omylem je pěstování kopru v květináči bez dostatečné hloubky. Kořen je kůlový a potřebuje alespoň 25 cm zeminy, jinak rostlina zakrní.

Po dokončení nechte bylinky ještě pár minut při pokojové teplotě, aby se dokonale odpařila zbytková vlhkost. Teprve poté je nasypte do vzduchotěsné nádoby, ideálně z tmavého skla. Skladujte je na suchém a tmavém místě, ale spotřebujte je nejlépe do půl roku – i když jsou suché, úložné prostory V malém bytě časem ztrácejí aroma. Pokud si všimnete, že se v nádobě sráží vlhkost, bylinky nebyly dostatečně suché a hrozí vznik plísně. V takovém případě je vyhoďte a příště sušte déle.

Rozmarýn v květináči je vděčná bylinka, ale jen pokud mu dopřejete to, co potřebuje. Nejčastější problém bývá přemokření – kořeny rozmarýnu nesnesou stojatou vodu. Květináč proto musí mít vždy drenážní otvory a na dno dejte vrstvu keramzitu nebo štěrku. Zálivku omezte na dobu, kdy je substrát proschlý do hloubky asi dvou centimetrů. V zimě rostlina prospí při minimální zálivce, jinak začnou žloutnout listy a opadávat.

Při pěstování v květináči se můžete setkat s mšicemi nebo třásněnkami. Pravidelně kontrolujte spodní strany listů a při prvních známkách napadení rostlinu otřete vlhkým hadříkem s trochou mýdlové vody. Účinnou prevencí je také dostatečná vzdálenost mezi rostlinami a dobré větrání. Pokud bazalku pěstujete v interiéru, izolujte ji od jiných pokojovek, které mohou být zdrojem škůdců.

Typickou chybou je přelévání, které vede k žloutnutí listů a hnilobě kořenů. Pokud listy vadnou i přes vlhký substrát, příčinou je nejspíš přemokření. Naopak při nedostatku vody listy rychle povadají a ztrácejí aroma. Nezapomínejte ani na hnojení – jednou za 14 dní použijte tekuté hnojivo na bylinky, ale v poloviční koncentraci, než uvádí výrobce. Přehnojené rostliny sice rychle rostou, ale listy jsou méně aromatické.

Nezapomínejte ani na velikost nádoby. Pokud bazalce nebo mátě kořeny prorůstají odtokovým otvorem, je čas přesadit. Vyberte květináč o průměr o tři až čtyři centimetry větší a použijte čerstvý substrát pro bylinky. Při přesazování rostlinu rozdělte, pokud je příliš hustá – staré výhony odstraňte, mladé nechte. Po přesazení bylinky týden nespěte na přímém slunci, aby si kořeny zvykly na nové prostředí.

Kromě samotného řezu hraje roli i světlo. Rozmarýn potřebuje co nejvíce přímého slunce, ideálně celý den. Pokud stojí na severním okně nebo za záclonou, výhony se vytahují za světlem a řídnou. Otočte květináč každý týden o čtvrtinu, aby rostlina rostla rovnoměrně. Pozor také na přemokření: rozmarýn snáší sucho lépe než přemokření, které způsobuje žloutnutí a opad listů — a pak se keř nehustí, ale holne.

In case you loved this article and you would love to receive details regarding rekonstrukce koupelny krok Za krokem kindly visit the web site.